Mother Dairy ने लागत बढ़ने का हवाला देते हुए मंगलवार से दिल्ली-एनसीआर के बाजार में दूध की कीमतों में 2 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी करने का फैसला किया है। दिल्ली-एनसीआर में प्रति दिन 30 लाख लीटर से अधिक की मात्रा के साथ अग्रणी दूध आपूर्तिकर्ताओं में से एक, मदर डेयरी द्वारा इस वर्ष दूध की कीमतों में यह पांचवां दौर है। मदर डेयरी ने फुल क्रीम दूध की कीमत दो रुपये बढ़ाकर 66 रुपये प्रति लीटर कर दी है, जबकि टोंड दूध की कीमत 51 रुपये प्रति लीटर से बढ़ाकर 53 रुपये प्रति लीटर कर दी गई है।
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जानिए क्यों डबल टोंड दूध की कीमत 45 रुपये से बढ़कर 47 रुपये प्रति लीटर हो गई है। मदर डेयरी ने गाय के दूध और टोकन दूध की किस्मों के दाम नहीं बढ़ाने का फैसला किया है। दूध के दाम बढ़ने से घर के बजट पर असर पड़ेगा।
कंपनी के अनुसार, मदर डेयरी ने मूल्य वृद्धि के लिए डेयरी किसानों से कच्चे दूध की फर्म की खरीद लागत में वृद्धि को जिम्मेदार ठहराया है। डेयरी व्यवसाय के लिए यह वर्ष शानदार रहा है। त्योहारों के बाद, हम व्यक्तियों और संस्थानों दोनों से दूध और दुग्ध उत्पादों की मांग में वृद्धि देख रहे हैं। दूसरी ओर कच्चे दूध की खरीदारी नहीं बढ़ी है। जैसा सोचा था। उच्च इनपुट लागत के कारण कच्चे दूध की खरीद की कीमतें पिछले वर्ष की तुलना में लगभग 24% बढ़ी हैं।
पिछले महीने भी बढ़े थे मदर डेयरी दाम
कंपनी ने कहा कि एक जिम्मेदार संगठन के रूप में उसने हमेशा किसानों और ग्राहकों के बीच सही संतुलन बनाने का प्रयास किया है। नतीजतन, हम अपने ग्राहकों को चरणों में और चुने हुए संस्करणों पर अतिरिक्त लागत दे रहे हैं। मदर डेयरी दुग्ध किसानों को उपभोक्ताओं द्वारा भुगतान की गई राशि का लगभग 75-80% भुगतान करती है। चालू वित्त वर्ष के दौरान, निगम ने कई बार इसकी कीमत बढ़ाई है। सबसे हालिया वृद्धि 21 नवंबर को हुई, जब इसने दिल्ली-एनसीआर के बाजार में फुल क्रीम दूध की कीमतों में 1 रुपये प्रति लीटर और टोकन दूध की कीमतों में 2 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी की।
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मदर डेयरी ने अक्टूबर में दिल्ली-एनसीआर और कुछ अन्य उत्तरी भारतीय बाजारों में फुल क्रीम दूध और गाय के दूध की कीमत 2 रुपये प्रति लीटर बढ़ा दी थी। मार्च और अगस्त में सभी वैरायटी की कीमतों में 2 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी की गई थी। गुजरात कोऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन, जो अमूल ब्रांड के तहत दूध बेचता है, ने भी खुद को दिल्ली-एनसीआर बाजार में एक महत्वपूर्ण भागीदार के रूप में स्थापित किया है। इसकी रोजाना करीब 40 लाख गैलन बिक्री होती है। भारत, दुनिया का शीर्ष उत्पादक, हर साल लगभग 210-220 मिलियन टन दूध का उत्पादन करता है।
